BOJONEGORO, Wartaku.id – Nuril seorang pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) asal Desa Duyungan Kecamatan Sukosewu Kabupaten Bojonegoro sukses raup jutaan rupiah perbulan dari usaha ikan asap.
Ikan asap yang di produksi Nuril kebetulan adalah ikan laut dari berbagai jenis, seperti ikan cucut, pari, togek, kerapu dan lainnya.
Usaha ikan asap di Bojonegoro memang mempunyai peluang bagus, karena permintaan di pasar cukup tinggi, namun untuk produksinya masih terbatas.
Selain itu karena letak wilayah Bojonegoro yang jauh dari laut membuat masyarakat sulit dapat ikan segar, sehingga ikan asap menjadi solusi.
Selain itu, ikan asap memang memiliki aroma yang khas dan sangat lezat untuk di olah menjadi berbagai menu makanan.
Usaha ikan asap milik Nuril ini sebuah terobosan yang menjadi peluang usaha baru yang sangat menjanjikan.
Dalam sehari Nuril menghabiskan 130 Kilo Gram ikan untuk memenuhi kebutuhan pasar Sugihwaras Kabupaten Bojonegoro.
“Untuk pemasaran sementara saya jual di pasar Sugihwaras,” jelas Nuril
Bahan baku usaha ikan asap ini adalah ikan segar, ikan tersebut ia dapatkan langsung dari Tempat Pelelangan Ikan (TPI) di kabupaten Tuban dan Lamongan.
“Sehari bisa 100 sampai 130 kilo gram ikan yang saya beli langsung dari TPI,” ungkap Nuril.
Untuk memproses ikan asap ini, ia dibantu beberapa orang, ada yang bagian memotong, menusuk dan memanggang.
Setiap harinya ia menjual ikan asapnya di pasar Sugihwaras, per satu potong ikan ia jual Rp. 3000 sampai Rp. 5000, tergantung jenis ikan.
“Untuk harga ya tergantug jenis ikan, ada yang 3000 rupiah ada yang 5000 rupiah, untuk keintunganya ya sekitar 300.000 perhari,” pungkasnya.
Dalam sehari ia bisa mendapat keuntungan bersih sekitar Rp. 300.000, dan dalam satu bulan penghasilan yang ia dapatkan sekitar Rp. 9.000.000, memang cukup mengiurkan usaha ini. (Dp/Red)
Comment